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    • 備戰2019年高考生物(江蘇專版)5年精品試卷3年真題模擬課件:專題24 生物技術在食品加工中的應用、微生物的利用(共82張PPT)
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    • 備戰2019年高考生物(江蘇專版)5年精品試卷3年真題模擬課件:專題25 酶的應用、DNA的粗提取與鑒定(共59張PPT)
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    • 沖刺2018年高考生物黃金考點解析 解密30:酶的應用
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    • 解密30 酶的應用高考考點考查內容三年高考探源考查頻率果膠酶在果汁生產中的作用1.掌握果膠酶在果汁生產中的作用;2.探究加酶洗衣粉的洗滌效果;3.理解固定化酶和固定化細胞的區別。2017江蘇卷·122017江蘇卷·202016江蘇卷·21探究加酶洗衣粉的洗滌效果固定化酶和固定化細胞考點1 果膠酶在果汁生產中的作用一、果膠與果膠
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    • 2019屆高考生物(江蘇專版)一輪雙基復習、考點研究課時檢測:(四十) 酶的應用與DNA技術
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    • 課時跟蹤檢測(四十) 酶的應用與DNA技術一、選擇題1.(2017·泰州一模)關于酶的應用,下列敘述錯誤的是(  )A.水溫越高加酶洗衣粉的洗滌效果越好B.物理吸附法比化學結合法對酶活性影響小C.酶的固定化有利于實現酶的重復利用D.口服多酶片中的胰蛋白酶位于片劑的核心層解析:選A 高溫會使洗衣粉中的酶失活;化學結合法可能破壞酶的結構從而影響酶活性;固定化酶可以重復利用
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    • 2019屆高考生物(江蘇專版)一輪雙基復習、考點研究課時檢測:(三十九) 微生物的利用
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    • 課時跟蹤檢測(三十九) 微生物的利用一、選擇題1.(2018·東臺模擬)下列有關微生物培養的敘述,錯誤的是(  )A.用平板劃線法分離大腸桿菌時,需要多次灼燒接種環B.倒置平板可防止培養皿蓋上的冷凝水滴落,造成污染C.新配置的培養基可以用高壓蒸汽滅菌或干熱滅菌的方法滅菌D.獲得純凈培養物的關鍵是防止雜菌污染解析:選C 用平板劃線法分離大腸桿菌時,第一次劃線前和每次劃線
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    • 2019屆高考生物(江蘇專版)一輪雙基復習、考點研究課件:選修1 第三講 酶的應用與DNA技術
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    • 解析 返回 Part 03 課后測能力—— 雙級測評 KEHOU CENENGLI SHUANGJICEPING 01 高考真題集中研究——找規律 解析 返回 解析 返回 解析 返回 Part 04 調研試題重點研究——明趨勢 單擊進入電子文檔 階段質量評估(九) 單擊進入電子文檔 謝 謝 觀 看 返回 01 課前抓雙基——別樣設計 第三講 酶的
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    • 2019屆高考生物(江蘇專版)一輪雙基復習、考點研究課件:選修1 第二講 微生物的利用
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    • 涂布器 接種環 接種 用具 可以 不能 計數 分離 結果 稀釋涂布平板法 平板劃線法 項目 都要用到固體培養基;都需進行無菌操作;都會在培養基表面形成單個的菌落;都可用于觀察菌落特征 共同點 (1)稀釋操作時: 每支試管及其中 9 mL 的水、移液管均需滅菌;操作時,試管口和移液管應在離火焰1~2 cm處 (2)涂布平板時: ①涂布器用 70%酒精消毒,取出時,多余酒精在燒杯中滴盡,沾有少
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    • 2019屆高三人教版生物一輪課堂復習精選提分練(含最新2018模擬題):重點強化練78 掌握操作技術解答微生物的利用試題 Word版含解析
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    • 1.(2018·山西大學附中月考)通過選擇培養基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養基上大部分微生物無法生長;在培養基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌的生長;在培養基中加入10%的酚可以抑制細菌和霉菌的生長。利用上述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出(  )A.大腸桿菌  B.霉菌 C.放線菌  D.固氮細菌2.(2017·本溪模擬)在涂布
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    • 2019屆高三生物(全國版)一輪復習考點、考法課件:第九單元專題二十六 酶的應用
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    • 2019屆高三生物(全國版)一輪復習考點、考法訓練:第九單元專題二十六 酶的應用(習思)
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    • 專題二十六 酶的應用1.果膠酶的作用底物是果膠,下列有關敘述正確的是(  )A.果膠是植物細胞壁以及胞間層的主要組成成分之一B.果膠酶可催化果膠分解成可溶性的半乳糖,使混濁的果汁變澄清C.果膠是由半乳糖聚合而成的一種高分子化合物D.果膠酶就是果膠分解酶的簡稱2.如表是某同學探究溫度對果膠酶活性影響的實驗結果。該結果不能說明(  )溫度/1020304050
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    • 2019屆高三生物(全國版)一輪復習考點、考法訓練:第九單元專題二十六 酶的應用(考題)
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    • 專題二十六 酶的應用題組1 酶的研究與應用1.[2017江蘇,17,2分]為了探究一種新型堿性纖維素酶的去污效能,研究性學習小組進行了相關實驗,結果如圖。 由圖中實驗結果能直接得出的結論是(  )A.堿性纖維素酶對污布類型2的去污力最強B.不同類型洗衣粉影響堿性纖維素酶的去污力C.堿性纖維素酶對污布類型2、3的去污力不同D.加大酶用量可以顯著提高洗衣粉的去污力2.[2
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    • 2019屆高三人教版生物(全國通用)一輪復習精選重點訓練78 掌握操作技術解答微生物的利用試題 Word版含解析
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    • 1.(2018·山西大學附中月考)通過選擇培養基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養基上大部分微生物無法生長;在培養基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌的生長;在培養基中加入10%的酚可以抑制細菌和霉菌的生長。利用上述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出(  )A.大腸桿菌  B.霉菌 C.放線菌  D.固氮細菌2.(2017·本溪模擬)在涂布
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    • 2018屆高三生物二輪專題復習備考跟蹤訓練:21微生物的利用 Word版含解析
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    • 跟蹤訓練(二十一)一、選擇題1.(2016·江蘇卷)下列關于中學“腐乳的制作”實驗,敘述正確的是(  )A.加鹽主要是為了調節水分,利于毛霉生長B.加料酒主要是為了滅菌,避免腐敗變質C.發酵過程中起主要作用的是乳酸桿菌D.實驗室制作的腐乳不宜直接食用[解析] 加鹽的目的是析出豆腐塊中的水分,使豆腐塊變硬,同時鹽也能抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質。由于鹽分較高,此階
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    • 江蘇省2018屆高三畢業班生物二輪專題復習訓練:專題七 主攻點之(一)傳統發酵技術和微生物的利用
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    • 專題七 主攻點之(一)一、選擇題1.(2017·蘇州一模)下列有關傳統發酵技術及其在食品生產中應用的敘述,正確的是(   )A.釀酒過程中密封的時間越長,產生的酒精量就越多B.釀制果醋所需酵母菌和醋酸菌的發酵底物、條件相同C.制作腐乳時需利用毛霉產生的酶分解豆腐中的蛋白質等物質D.制作果酒、果醋的微生物須在無菌條件下才能發酵解析:選C 酒精是酵母菌無氧呼吸產生的,在一
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    • 江蘇省2018屆高三畢業班生物二輪專題復習訓練:專題七 主攻點之(二)酶的應用和DNA的粗提取與鑒定
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    • 專題七 主攻點之(二)一、選擇題1.下列有關固定化酶和固定化細胞的敘述,正確的是(   )A.反應產物對固定化酶的活性沒有影響B.實驗室常用吸附法制備固定化酵母細胞C.若發酵底物是大分子,則固定化細胞優于固定化酶D.固定化細胞技術在多步連續催化反應方面優勢明顯解析:選D 某些產物可以與酶結合,使酶的結構發生變化,從而影響酶的活性;固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學
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    • 江蘇省2018屆高三畢業班生物二輪專題復習課件: 專題七 主攻點之(一)傳統發酵技術和微生物的利用
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    • 裝置圖 結構或操作 目的 充氣口 醋酸發酵時連接充氣泵進行充氣 排氣口 酒精發酵時用來排出CO2 長而彎曲的膠管 防止空氣中微生物的污染 制酒時 關閉充氣口 制醋時 充氣口連接氣泵,輸入無菌空氣 解析 返回 稀釋涂布平板法 平板劃線法 圖示 稀釋涂布平板法 平板劃線法 方法 (1)稀釋操作時,每支試管及其中的9 mL水、移液管等均需滅菌;操作時,試管口和移液管應在離火焰1~2
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    • 江蘇省2018屆高三畢業班生物二輪專題復習課件: 專題七 主攻點之(二)酶的應用和DNA的粗提取與鑒定
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    •    固定化酵母細胞 固定化葡萄糖異構酶 實例 可能導致反 應效率下降 一種酶只能催化一種或一類化學反應 缺點 成本低,操作容易 酶既可與反應物結合,又可與產物分離,固定在載體上的酶可反復利用 優點 特點 包埋法 化學結合法、物理吸附法 適用方法 一系列 一種 固定酶 的種類 固定化細胞 固定化酶 項目 材料保存溫度 菜花 辣椒 蒜黃 20 ℃ ++ + +++ -20 ℃ +++ ++ ++++
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    • 備戰2018年高考生物二輪復習重點、難點、熱點突破 專題15 微生物和生物技術、酶的應用(熱點難點突破)Word版含解析
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    • 1.下表是某同學列出的分離并計數土壤中微生物培養基的配方,據此回答下列問題:KH2PO41.4 gNa2HPO42.1 gMgSO4·7H2O0.2 g葡萄糖10.0 g尿素1.0 g瓊脂15.0 g(1)制備培養基時,將上述物質溶解并用蒸餾水定容至1 000 mL后,還要進行__________和__________。(2)從功能上看,該培養基屬于__
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    • 備戰2018年高考生物二輪復習重點、難點、熱點突破 專題15 微生物和生物技術、酶的應用(教學案)Word版含解析
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    • 專題15 微生物的利用和生物技術在酶的應用1.微生物的利用:(1)微生物的分離和培養。(2)某種微生物數量的測定。(3)培養基對微生物的選擇作用。(4)利用微生物進行發酵來生產特定的產物以及微生物在其他方面的應用。2.生物技術在食品加工及其他方面的應用:(1)從生物材料中提取某些特定的成分。(2)運用發酵加工食品的基本方法。(3)測定食品加工中可能產生的有害物質
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    • 浙江省2018年高考生物(選考)二輪專題復習特色梳理 選考提升課件:專題23 酶的應用
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    • * * * * * * * * * * * * * * * 考點1 考點2 專題23 酶的應用 考綱要求 -*- 特色梳理 選考提升 果汁中的果膠和果膠酶 1.果膠 (1)成分:由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成。 (2)特點:果膠不溶于乙醇,這是鑒別果膠的一種簡易方法。 (3)作用:是植物細胞壁的主要成分,起著將植物細胞粘合在一起的作用,去掉果膠,就會使植物組織變得松散。 2.果膠酶 (1)本質
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